素材のうまさをそのまま生かした京野菜

季節の素材の良さを生かして本来のうまさを引き出す優しい味に仕上げます。

  • 春は西山の竹の子
  • 夏は賀茂なす
  • 秋は丹波の黒豆
  • 冬はえび芋や聖護院かぶら