北海道産若しくは岩手産のお刺身用のほたてを京都水尾の柚子を使ってじっくり漬け込みました。

漬け汁のお醤油に柚子の香りが広がり、さわやかな風味です。お酒のお供にもどうぞ。無添加ですので安心してお召し上がり下さい。