利尻昆布を柔らかく炊き上げました。保存料、添加物を使わず、本醸造醤油、本味醂、酒、砂糖に山椒の実を加えて、色艶良く炊いています。

甘すぎない菜の介ならではの昆布の佃煮、手づくりの味を是非ご賞味下さい。